手机版 | 网站导航
首页 > 百科 > 历史 > 小米菜的功效与作用及食用方法 小米的功效与作用及食用方法禁忌 > 【绿小米的功效与作用及食用方法】小米的功效与作用及食用方法解析

【绿小米的功效与作用及食用方法】小米的功效与作用及食用方法解析

历史 | 2020-10-17 | 阅读:
【www.sccdzwls.cn--历史】

  简介:小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性,白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。著名品种有山西沁县黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。

小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有 代参汤 之美称。

季节:秋

小米的功效与作用及食用方法解析

小米的功效与作用

1.小米因富含维生素B1.B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
本文来源:http://www.sccdzwls.cn/baike/86388/