冰箱产生异味怎么办?夏天来了，不少家庭也开始使用冰箱，一些吃不完的剩菜剩饭，一些新鲜的水果蔬菜，只要是暂时不吃的食物全都塞进冰箱。时间长了，打开冰箱就会闻到一股异味。异味如果不除，吃了冰箱的食物也会影响身体健康。下面，我们就来看看消除冰箱异味方法。
异味影响健康冰箱异味从何而来?
要除去冰箱内部的异味，首先要了解一下冰箱内为什么会有异味，只有了解原因，才能从根本上解决异味问题。虽然冰箱是低温环境，但是毕竟不是 保 险箱 ，只能通过低温的环境降低细菌的活力，延缓食物的氧化过程。因此，保存在冰箱中的食物还是会发生氧化、变质乃至腐败的现象，随之冰箱内部就会产生难闻的气味。
我们通常会遇到这样的情况，在吃完饭之后就把剩菜剩饭放到冰箱里，过了一段时间，都没有拿出来，直到有一天，突然发现，那些食物已经放在冰箱里面很久了，并且发出难闻的味道，这时候才知道，冰箱里其中一股异味就来自于这些被遗弃在冰箱的熟食了。
许多人也有这样的习惯，菜买回来了就先放到冰箱里面，等到有一天忘记了买菜了，就拿出来吃，但是随着日子的流逝，早已经忘记了那些菜已经被放在里面很久了，而且在不知不觉中，那些食物已经变质、腐烂，并且放出一阵阵令人感到恶心的味道。
另外，有的人比较懒，以为食物放在冰箱里面就安全了，不会腐败，也不用什么保鲜袋、保鲜盒，觉得放个一天半天的没事，但是大家不要忘记，食物无论是煮熟了还是生的，都会有它本身的气味，放在冰箱里面不加遮掩包裹，冰箱本身也不透气，气味就会影响到其他食物。
刚刚也提到，冰箱的低温环境并不能彻底冻死细菌，只是使细菌生长缓慢些，当发现有异味，说明某些事物已经变质，产生了细菌。最常见的 嗜冷菌 ，较为典型的有耶氏菌和李斯特菌耶氏菌，可引起多种疾病。
其中，李斯特菌比较少见，但一旦感染，轻则引发腹痛、腹泻、发热等，重则导致神经系统疾病以及败血症等。冰箱里的生猪肉是耶尔森菌的温床，感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎。
科学使用冰箱牢记五点 从根解决异味问题
看来，冰箱异味还有这么大的危害。其实，只要科学的使用冰箱，定期对冰箱进行清洗、保养，就能从根解决冰箱异味问题。另外，笔者也根据自身经验，以及网友分享，总结了几种除味的小技巧供消费者参考。
1、食物最好使用保鲜盒和保鲜袋密闭存放
不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。
2、果蔬食物储存前要筛选、处理
有些蔬菜不适合存放在冰箱之中，比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能会生成亚硝酸盐。有些蔬菜需要清洗后才储存，比如胡萝卜，清洗干净泥土等秽物，再存放在冰箱中。
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