[榴莲核煲汤功效与作用]榴莲核的功效与作用有哪些

榴莲核的功效与作用有哪些

榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般以为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气息可使很多人 望而生畏 ，但是，也有很多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部门人中产生 流连忘返 的感觉，这种奇异的生果由此得名 榴莲 。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰硕，香味独特，具有 生果之王 的美称。

榴莲季又到了，生果摊上摆着的一个个咧着口的大榴莲，锋芒之下微露出鹅黄的果肉就像辣妹酥胸半露，让你垂涎欲滴。

买一只榴莲挺贵的，动辄好几十元，挺大个榴莲掏出肉肉吃了，剩下的壳和核就占一多半分量，是不是觉得有些不划算呀，而当你知道榴莲全身都是宝，可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后，给你里里外外的润泽滋润，你就会觉得捞回些便宜，吃起来就不觉得奢靡了。

用榴莲壳来煲汤，即使在 饮遍百汤 的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简朴地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。

推荐一款榴莲壳煲土鸡汤，鲜美清润，是老少妇孺的清补靓汤。

做法：

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;

2、将土鸡一只切块，汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的净水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部门人都能够接受的。假如主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效：

清补益气、润泽滋润养阴。

除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他生果放在一起煮甜羹，不外我还没试过好不好吃。

用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的自然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体披发出幽暗香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不外要留意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用净水冲，这样保养护肤效果才好。这是一种很好的自然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊。