当前，新人办喜宴多在上午，其中多数人又选择 9时58分 、 10时18分 等 吉祥时间 为婚宴开始时间，而且婚宴也千篇一律，层层摞起大盘子里，美味佳肴动不了几筷子转眼就成泔水。这样婚宴既无新意，又使操持婚宴者身心俱疲，并造成不应有浪费。调查结果显示：由于 80后 年轻人渐渐成为走进婚姻殿堂主力军，他们厌倦落伍婚宴模式，晚间婚宴、草地婚宴、自助婚宴等新式婚宴成为他们心中最爱。
晚间婚宴 别样浪漫 欢迎度/普及度/流行率5% 10%
办婚礼既要赶在周末，又要选 黄道吉日 。据婚庆公司介绍，最近几年，每逢结婚旺季，沈阳现有可承办婚礼婚宴酒店很难满足市场需求。很多准备结婚年轻人常因找不到合适酒店而犯愁。在这种情况下，晚间婚礼开始成为人们一种选择。
其中，烛光婚宴就是晚间婚宴一种典型范例，晚间婚宴显著特点：省钱，浪漫，富有亲和力。预定晚上婚宴，在价格上也能给一些优惠，一样饭菜价格会下降两成左右。
晚间婚宴欢迎度高于普及度，是因为很多人还是心存顾虑。一对准新人也想晚间办婚宴，但他们最终选择了在明年举办白天婚礼。 我们不想让别人在背后念叨，说我们是 二婚 什么。 综合各婚庆公司、酒店数据，目前晚间婚宴占据沈阳婚宴市场5%以上，且呈逐渐上升趋势。
草地婚宴 和谐共生 欢迎度/普及度/流行率5%左右
草地上搭起白色帐篷，满园鲜花。宾客们随意地拿着爱喝饮料，新人在阳光中举行婚礼。这种昔日出现在荧幕上西式浪漫婚礼渐渐走入寻常百姓中。如今 草地婚礼 受到越来越多 年轻人青睐：享受着户外无拘无束，与所爱人在碧草蓝天中许下一生承诺。
草地婚礼 也成为婚庆公司中 重头戏 ，几乎所有婚庆公司都可以承办 草地婚礼 ，能占到总数15%左右。这类婚礼受到一些追求时尚、浪漫年轻人喜爱。但费用普遍较高。酒店会为来宾提供舞台、音响、椅子等仪式必需品。
草地婚礼 可能是一场终生难忘婚礼，可价格也不菲。再就是此种婚宴明显受环境约束。准备 草地婚礼 前最好拟订两套方案。因为 草地婚礼 容易受外界条件影响，如婚礼当天下雨，就不得不改在室内。
自助婚宴 简约风尚 欢迎度/普及度/流行率10%左右
自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办婚礼宴席。它与传统婚礼最明显区别是，就餐区域划分为热食区、冷食区、甜品区、酒水区等，宾客们可以根据自己口味爱好自行选择。自助婚宴一改传统婚宴 八大碗 ，中西结合，满足不同客人需要。
目前传统婚宴普遍存在一种现象：受欢迎菜肴大家不够吃，另外一些菜肴则桌桌剩。这样不仅造成浪费，参加婚宴人还吃不饱。自助餐婚宴样式新颖，宾客吃多少拿多少，既随意又不浪费。在取餐同时，也能增加宾客们之间交流。举办婚宴时，酒店也考虑到不愿意走动老年客人们，为他们提供专门中式套餐。也可根据需要为宾客另外提供一些传统菜肴。
自助餐婚宴高享受特点成为吸引时尚年轻人另一原因。自助餐婚宴是按人数收费。这是一种欢迎度与普及度最相称婚宴新形式。但需要注意是，举办自助婚宴，现场秩序很重要。为避免婚宴现场发生混乱情况，应事先制订好方案，对如何引导来宾就餐、如何安排座位等都要仔细考虑。
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