主料:皮蛋2个,杭椒10只,干辣椒3只
配料:辣豆豉1勺,生抽1勺,油适量
做法
1.将皮蛋去壳,然后切成块备用。将杭椒切成节、干辣椒切成节。
2.锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯。放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦。
3.加入切好的杭椒,调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀,起锅的时候撒上葱花即成。
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主料:皮蛋2个,杭椒10只,干辣椒3只
配料:辣豆豉1勺,生抽1勺,油适量
做法
1.将皮蛋去壳,然后切成块备用。将杭椒切成节、干辣椒切成节。
2.锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯。放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦。
3.加入切好的杭椒,调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀,起锅的时候撒上葱花即成。
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