【鲫鱼的做法大全】鲫鱼的做法 怎么做枸杞山药鲫鱼汤

主料：活鲫鱼1条，淮山药250克

配料：葱，姜，橄榄油，盐，胡椒粉各适量，枸杞20粒，白酒3毫升

做法

1. 准备好所有的食材、佐料，鲫鱼洗干净。

2. 在鱼身上两面各斜划两刀，抹少许盐入味儿。

3. 平底锅中加入橄榄油， 放入鲫鱼煎至两面微黄。

4.砂锅放水烧开后放入煎好的鲫鱼，然后加入葱，姜，白酒。

5. 再倒入去皮切成小块的淮山药、洗净的枸杞加盖大火煮至20分钟。。

6. 鱼汤煮的变成奶白色后加入盐，胡椒粉调味即可。