三鲜腐竹的做法大全|三鲜腐竹的做法 如何做好吃

主料：腐竹、鲜虾、皮蛋、培根、芹菜各适量

配料：姜葱蒜、盐、料酒、白酒、生粉、胡椒粉、鸡精各适量

做法

1、准备材料，腐竹提前水里浸泡好。

2、虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。

3、虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿。

4、起油锅，放葱蒜爆香，放入芹菜和培根丝先炒几下。

5、然后加入腐竹一起炒，接着加点料酒，一小碗水和皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟。

6、加入虾仁煮开，起锅前调入一点鸡精和胡椒粉即可。