味精3g 油适量
做法
1. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝
2. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝
3. 入5-6成热炸油,炸到外酥里嫩,盛出备用(需复炸一次)中火即可
4. 锅内留少许油,煸干麻椒出香,加入陈醋,味达美糖等调料,熬汁,等汁稠后放茄子,放入青红辣椒丝、香菜、芝麻拌均后出锅即可。
本文来源:http://www.sccdzwls.cn/jiehun/117624/
味精3g 油适量
做法
1. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝
2. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝
3. 入5-6成热炸油,炸到外酥里嫩,盛出备用(需复炸一次)中火即可
4. 锅内留少许油,煸干麻椒出香,加入陈醋,味达美糖等调料,熬汁,等汁稠后放茄子,放入青红辣椒丝、香菜、芝麻拌均后出锅即可。
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