食材明细
猪肉170克
豇豆170克
橄榄菜40克
蒜头 适量
盐 适量
黄酒 适量
淀粉 适量
白糖 适量
味精 适量
做法
1. 把猪肉剁成肉末
2. 肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟
3. 锅里加适量的水,煮开,加少许的盐,放入豇豆煮软
4. 把煮好的豇豆捞出切成小段
5. 把适量的蒜头剁成末
6. 炒锅加适量的油烧至7成热,倒入猪肉末炒散开,捞出备用
7. 倒入豇豆煸炒
8. 加入橄榄菜一起翻炒
9. 加入蒜末
10. 加入蒜末
11. 倒入煸炒好的肉末
12. 倒入煸炒好的肉末
13. 最后加适量的白糖,盐,味精进行调味即可
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