凉拌木耳黄瓜的做法大全|凉拌木耳黄瓜的做法 怎么做好吃

主料：木耳5朵, 黄瓜1/2根, 胡萝卜1/2根,

调料：大料1/2个, 葱1/2根, 蒜茸适量, 糖, 盐, 鸡精, 醋少许, 花椒4粒,

做法

1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;

3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;

4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。