现在的人越来越注重养生。经常都会补充一些维生素之类的，加强身体的免疫力。那么维生素D有什么作用呢。哪些食物是包含有维生素D的呢。下面大家就一起来看看维生素D的重要作用吧。
维生素D的基本知识
脂溶性：来自食物和阳光。紫外线可以作用于皮肤中的油脂以制造出维生素D，然后被吸收入人体内。
口服维生素D与脂肪一起由小肠壁吸收。
计量单位为国际单位或微克。
成人的建议每日摄取量是200 400国际单位或5～10微克。
烟雾会遮断制造维生素D的太阳光线。
在强烈的日晒灼伤后，皮肤将停止制造维生素D。
维D的作用：
可壮骨和预防骨折
更年期妇女对维生素D的需求要比常人大得多，即使每天吃富含维生素D的食品(实际上很少有人能做到)并且已经达到每日200国际单位的成人推荐摄人量，仍不足以控制髋骨骨流失和降低髋骨骨折的危险性。事情虽小，却不容忽视。每年有30万人髋骨骨折，其并发症造成其中1/5的人死亡。
维生素D和髋骨之间的这种联系是由美国贝丝 道森休斯博士来提出的，她是塔夫茨大学美国农业部人类营养研究中心钙与骨陈代谢实验室的主任。她观察了波土顿地区大约250名妇每天大约摄入100~125单位的维生素D，据说这是美国成人的典型摄人量。所有这些人均在50-60岁之间。这个年纪的人维生素D摄入过少的问题特别严重，因为随着年纪变老，皮肤产生这种营养元素的能力在降低。当然，50多岁或更老的妇女因为更年期骨质疏松的缘故，最易发生髋骨骨折。
休斯博士让其中的一半妇女每天额外再服用含100单位维生素D的补品，这样就使她们每天获得的维生素D达到200单位的推荐摄入量。她让另一半的妇女每日额外服用含700单位的维生素D补品，使其总摄入量达到800单位，即推荐摄入量的4倍。
其结果是：两年后，每天只服用100单位维生素D的妇女，其髋骨骨质流失量是其他人的2倍多，即她们抢劫了2.5%，其他人只失去1%。道森轮休斯博士说， 这点区别看起来微不足道，但却可以使骨折推迟很多年。
另外还要提到的是，所有接受道ws森休斯博士实验的妇女在补充维生素D的同时还补充了钙，每次500毫克，这就使她们每日实际吸收的微量元素成倍增加，总量超过了1000毫克，远远高于大多数妇女的摄入量。
含维生素D食物
食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇，动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等，来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外，强化食品是维生素D的主要来源。 在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。维生素D是脂溶性的， 容易在体内储存， 摄入多了也可发生中毒。 一般来说，维生素D中毒被认为是一种医源性疾病，是由于长期过量服用纯维生素D制剂所致。 由于医学知识普及不够，一些人常认为鱼肝油是营养品或补品，多吃对人体有益无害，因而长期大量服用。有一些家长，为了预防孩子患佝偻病，未经过医生同意和指导，擅自给孩子连续服用，没有控制服用剂量。
维生素D中毒与缺乏的症状相似， 当怀疑有此危险时，应该尽快到医院进行治疗。一般采取以下措施：
(1)立即停止使用维生素D并限制钙的摄入;
(2)补充水分，多喝水;
(3)必要时使用糖皮质激素，以阻断维生素D对肠道的作用，降低血钙;
(4)肌肉注射降钙素或使用二磷酸盐。 富含维生素D的食物大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。
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