台北冰馆
商户简介
弧形的长长的柜台后面分为操作区和服务区两个部分，操作区用来制作各种冰品，服务区是用来接听外面电话和收银。操作区内的不锈钢台面上有一处专门是保鲜的物料盒，大大小小一共分为九格，分别装着加工好的物料，如芒果、红豆、绿豆、奇异果、草莓等等，当制作某个产品的时候，只需要从物料盒中提取所需的原材料就OK了。物料盒的旁边是装着数把物料勺、冰淇淋勺、披萨夹的不锈钢桶，整个料理台上最重要的就是一台专门用来制作刨冰的冰砂机。
工作人员现场制作了一款三宝冰。首先取过一只瓷盘放在刨冰机之下，然后将纯水制作出的冰块放在刨冰机上，按钮按下之后，随着机器的飞转，细如雪粉一样的刨冰便散落到盘中。之后分别将 西瓜丁、奇异果丁和芒果丁分别置于刨冰之上，再淋上芒果酱和炼乳，最后在上面放上一个芒果冰淇淋球，招牌芒果冰就做好了，整个制作过程不到一分钟
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