[缺铁性贫血吃什么好]缺铁性贫血吃什么 缺铁性贫血怎么补

2)羊肝 取羊的肝脏，去筋膜，洗净，煮熟食用。

猪肝、羊肝作用相同，为补肝养血、明目的佳品。各型贫血均可用之。

贫血要多吃的食物

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血.黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡.

发菜：发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血. (又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌)

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B,C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮.不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝.

面筋：这是种民间食品.一般的素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富.而补血必须先补铁.

菠菜：这是最常见的蔬菜.也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物.如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧.

四种补血食物，对改善女性贫血症状

大多数女性比较容易患上贫血症。那么女人贫血吃什么好?下面，介绍四种补血食物，对改善女性贫血症状效果良好。

大枣

根据营养学分析，大枣富含维生素、环磷酸腺苷、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明：环磷酸腺苷能调节人体的新陈代谢，促使新细胞快速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性。因此，在医学上环磷酸腺苷又有 生命第二信使 的美誉。

甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬季水果之一，其含糖量十分丰富，为18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量最多，每公斤可达9毫克，位居水果之首，故甘蔗还有 补血果 的美称。

南瓜

南瓜的营养价值主要体现在它不仅含有丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。其中，南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，这些物质对维持机体的生理功能有重要作用。另外，最近还发现南瓜中有一种 钴 的成分，食用后有补血效果。

葡萄

葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的含量相对高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。