【板栗网】板栗营养美味 5道风味独特菜谱推荐

板栗营养价值高，有很好的养肾补肾、延年益寿功效。时下正是板栗上市的季节，下面，为你推荐几款风味独特的板栗食疗菜。 

1.板栗烧鸭

将鸭去内脏、头、脚，切成块状并洗净，板栗去壳去膜。将锅置旺火上，倒入花生油，入姜片和葱段炒出香味。 

然后放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右，放入板栗，上笼屉或隔水蒸半小时，待鸭肉酥烂时将湿淀粉和麻油拌在鸭块上即成。