立冬吃什么，今天就是立冬了，立冬之后天气就会逐渐变冷。那立冬吃什么呢?下面就跟小编一起看看中医怎么说吧!
11月7日迎来了立冬，大家都知道立冬后天气渐寒，是进补的好时节。营养专家说，人们在饮食调养方面，要少吃咸的，多吃苦味食物。减咸增苦，可补肾固精。
中医专家介绍，立冬之后天气渐冷，根据中医养生学的观点，在这个季节应多补肾。
在饮食养生方面，中医学认为应该少吃食咸的，多吃点苦味的食物，为什么要这样吃呢?它的道理是因为冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从医学五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火。如果咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。
选择适合的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中都含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，这些食物都具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
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