其实很多孕妇在孕早期的时候由于早孕反应，经常呕吐，没有胃口进食，营养跟不上，造血功能本来就差，再加上胎儿在妈妈腹中一天天长大，需要的养分越来越多，吸收了妈妈体内相当一部分的造血物质 铁。因此妈妈是自己一个人努力摄入铁来供给母婴两个人使用，这样就必然带来铁的需求量过大而供给量不足的问题，所以妈妈特别容易出现缺铁性贫血。
营养素摄人过多，有的过少，忌食或偏食以致营养不平衡现象还相当普遍。其中，孕妇维生素及微量元素摄人不足十分明显。钙和叶酸也存在不同程度的缺乏。维生素及微量元素与人体关系密切，孕妇维生素及微量元素不足更是关系到两代人的健康，因此孕妇维生素及微量元素营养状况不容忽视。
维生素a对机体有非常重要的功能，可预防夜盲症，促进机体生长及骨骼发育，还具有维持上皮组织功能的作用等。妊娠期胎儿生长发育及母体均需要大量的维生素a。动物实验发现，妊娠期维生素a缺乏，可引起流产，胚胎发育不良。人体研究证明，孕母体内维生素a对保障母婴健康至关重要。维生素a良好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋等，以及富含胡萝卜素的蔬菜，如苜蓿、胡萝卜、豌豆苗、辣椒等。
维生素B1：孕妇缺乏维生素B1会引起胎儿出生后可能出现先天性脚气病。近年来我国南方一些农村地区单纯食用精白米的情况增多，又缺乏其他杂粮和副食品，故使孕妇发生维生素B1缺乏的情况有所增加。建议孕妇每日膳食维生素B1的摄入量为1.5mg。各种粮谷类、豆类及肉类均为维生素Bl的丰富来源。
维生素B2：随着孕期的进程出现缺乏症的人数增多。孕期膳食维生素B2的建议摄入量为1.7mg。食物中含量较高的为动物内脏、蛋、奶等动物性食品，豆类及绿叶蔬菜亦含有一定量。谷类及一般蔬菜含量较少。
维生素B6：孕20周以后需要量增加。在临床上，妇产科医生常用大剂量维生素B6治疗妊娠呕吐。如果孕妇服用维生素B6的剂量高于正常需要量的100倍，就有可能发生感觉中枢的神经痛，还可使胎儿发生肢体缩短的畸形。此外，孕妇过量或长期服用维生素B6会使胎儿对其产生依赖性，称之为 维生素B6 依赖症 。如果诊治不及时，将会留下智力低下的后遗症。我国定为1.9mg。日常食物，如豆类、畜禽肉及内脏、豆类、卷心菜、谷物种子的外皮等含量较多，完全可以满足孕妇对于维生素B6的需求。
维生素C：孕妇适量补充维生素C( 每日130mg) 可预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量( 超过1000mg) 则会影响胚胎发育，长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石。维生素C 的主要食物来源为新鲜蔬菜和水果，如青椒、鲜枣、柑桔类含量很丰富，猕猴桃、刺梨等野果亦含有大量维生素C。
维生素D：孕期维生素D 缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。孕期过量摄入维生素D 也可引起中毒，婴儿可出现动脉硬化、精神障碍和尿酸中毒。建议孕期每日膳食维生素D 摄入量为10 g。
维生素E：一般较少出现缺乏。孕妇过量服用维生素E可造成新生儿腹痛、腹泻和乏力。孕妇每日膳食维生素E的推荐摄入量为14mg。
叶酸：孕期摄入不足可导致胎儿发育异常，甚至发生先天畸形。但是，补充叶酸并非多多益善，长期过量服用会干扰孕妇体内的锌代谢，而锌元素的不足，同样会影响胎儿发育。建议孕妇叶酸摄入量亦为每日600PSDFE。各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄、酵母等为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多。
营养素摄人过多，有的过少，忌食或偏食以致营养不平衡现象还相当普遍。其中，孕妇维生素及微量元素摄人不足十分明显。钙和叶酸也存在不同程度的缺乏。维生素及微量元素与人体关系密切，孕妇维生素及微量元素不足更是关系到两代人的健康，因此孕妇维生素及微量元素营养状况不容忽视。
本文来源：http://www.sccdzwls.cn/muying/94045/
