营养早餐的做法大全|老年人营养早餐 无胆固醇苹果馅饼

材料

青苹果(Granny Smith)五个，红苹果(Red Delicious)五个，去皮，切一见方之块，(约七杯)

白糖一杯

桂皮粉一茶勺

盐半茶勺

淀粉一饭勺

做法

1)全部饼馅材料，除淀粉外，拌匀，二至三小时后，将苹果汁控出半杯待用。

2)将饼馅放入锅中，用小火煮至苹果刚刚变软。

3)淀粉用苹果汁拌匀后钩芡。

做饼皮：

1)烤箱预热至450 F。

2)将面粉和植物油用搅拌器打成花生米大的颗粒。

3)将水慢慢打入，至刚能成团。

4)将面团的五分之二擀成直径九英寸之皮，盖湿布，待用(饼面)。

5)将面团的五分之三擀成直径十英寸之皮，放入九英寸之饼盘(饼底)。

6)将饼底烘烤十到十五分钟(各家烤箱温度不同，时间亦不同)，至饼皮为极淡的淡黄色。

做饼：

1)烤箱调至400 F。

2)将饼馅放入饼底，饼面置饼馅上。

3)烘烤二十到二十五分钟，至饼面为黄色。