【韭菜怎么做好吃】韭菜怎么做 韭菜蛋饼做法解析

主料：韭菜、肉末各适量

配料：鸡蛋3个，盐3克，番茄酱适量

做法

1、韭菜洗净，沥水后切碎。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2、将韭菜放入大碗中，倒入鸡蛋液，加适量盐拌匀，下入油锅摊成蛋饼。

3、锅内倒少许油烧热，放入番茄酱稍炒后，再下入肉末翻炒至熟，加少量盐调味后，淋在蛋饼上即可。