主料:酸辣椒、猪血各适量
配料:小香葱、料酒、白胡椒粉各适量
做法
1.把猪血切成块,放入沸水锅中焯一下,然后沥净水分。小香葱切成葱末。酸辣椒切碎。
2.炒锅倒少许油,烧热后转小火,放入猪血慢煎。煎至四边有些变色后放料酒、白胡椒粉、酸辣椒,加少许开水慢炖。
3.水收干时装盘,撒香葱末即成。
本文来源:http://www.sccdzwls.cn/jiehun/111893/
主料:酸辣椒、猪血各适量
配料:小香葱、料酒、白胡椒粉各适量
做法
1.把猪血切成块,放入沸水锅中焯一下,然后沥净水分。小香葱切成葱末。酸辣椒切碎。
2.炒锅倒少许油,烧热后转小火,放入猪血慢煎。煎至四边有些变色后放料酒、白胡椒粉、酸辣椒,加少许开水慢炖。
3.水收干时装盘,撒香葱末即成。
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