巴骨肉的做法|脱骨肉的做法 怎么做酸辣脱骨肉

主料：脱骨肉适量

配料：泡椒、生姜、洋葱、香菜、油、盐、黑胡椒粉、白酒、蚝油、生粉各适量

做法

1、洋葱切丝，生姜切丝，香菜切段，泡椒切成细粒备用。

2、脱骨肉用白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉腌制入味。

3、坐锅热油，下姜丝煸香，倒入脱骨肉，不要翻动，待底部金黄时再翻面煎黄后用铲划开。

4、倒入泡椒粒和香菜杆，用蚝油、食盐调味。再倒入洋葱炒至断生，撒入香菜叶即可出锅。