【茄子怎么做好吃】茄子怎么做 香烤辣茄子的做法

主料：茄子2根

配料：辣椒面1茶匙，椒盐1/2茶匙，沙拉油少许

做法

1.将茄子洗净，对半切开。把辣椒面和椒盐混合均匀。

2.将切好的茄子排入烤盘，烤箱预热180度中层烤10分钟，烤箱需按照各家的温度调试。

3.10分钟后取出茄子表面刷上一层沙拉油或大蒜油，继续放入烤箱烤15分钟，当中要观察茄子的颜色以免烤过焦。

4.15分钟后取出再刷一层薄油后洒上调配好的辣椒面回炉烤5分钟即可出炉。