【猪腰子的家常做法视频】猪腰子的家常做法 清炖猪腰子怎么做

材料

原料：猪腰子一只，鸡汤大半碗，

配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐

清炖猪腰子的做法

1)猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可;

2)鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火;

3)猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了;

4)汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可