怎么做羊杂碎 羊杂碎的做法_怎么做羊杂碎　羊杂碎的做法

1、将买回来的内脏洗净，这是细活，

2、高压锅里放入适量的水，把洗好的杂碎和葱段放进去，蒸汽上来后再压20分钟

3、把煮好的下水从高压锅里捞出用冷水冲洗后沥干，切成筷子粗细的条状

4、葱段、蒜末、姜片、辣椒丝、香菜末备用

5、土豆切成条状

6、铁锅烧热，放油，加葱段、姜片、蒜末、咸盐、酱油炝锅，后放入土豆翻炒

7、锅中加水适量，后将切好的杂碎和尖椒倒入

8、锅内的杂碎煮沸20分钟后即可出锅，出锅前放入香菜