桂圆核桃茶的制作方法：
一份桂圆(有头晕症状最好不要去壳)加两份核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个当茶喝，然后把桂圆和核桃都一起吃下去。
注：失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病。
桂圆又称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效;研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
核桃果在国外，人称 大力士食品 、 营养丰富的坚果 、 益智果 在国内享有 万岁子 、 长寿果 的美称。
现代医学研究认为，核桃果中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
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