夏季气温骤升，很多人都感觉上火了。于是，喝凉茶、吃 苦 菜、绿豆汤当水喝 各种去火招数都用上了。可有人发现这 火 还是没下去，有的甚至严重了，这是怎么回事呢?本期，专家介绍了人们用食物去火时常犯的四种错。
不能人人喝凉茶 不是苦味都败火立夏后，气温骤升，很多人都感觉上火了。于是，喝凉茶、吃 苦 菜、绿豆汤当水喝 各种去火招数都用上了。可有人发现这 火 还是没下去，有的甚至严重了，这是怎么回事呢?本期，专家介绍了人们用食物去火时常犯的四种错。
错误一：吃 苦 就能去火苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点 苦 而对于等心火症状则不适用。另外，吃 苦 也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。
错误二：绿豆汤、菊花茶当水喝夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶，会使体质越来越虚寒，免疫力降低。
错误三：人人都能喝凉茶 凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。北京中医药大学营养学周俭教授告诉《生命时报》记者，在湿热的南方，喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效;但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
错误四：多吃水果能 灭火 水果含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有益健康，但对于去火，有些水果则可能 火上浇油 。以桃子为例， 桃养人 的说法古已有之，但需因人而异。庄乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，经常上火的人最好少吃。
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