蒜苗腊肉的做法大全|蒜苗腊肉的做法 怎么做好吃

主料：腊肉100克、蒜苗10几棵、食用油适量

配料：食盐1/4汤匙、味极鲜半汤匙

做法

1、腊肉清水浸泡4-6小时。

2、洗净，上蒸锅蒸20-30分钟。

3、切成薄片。

4、蒜苗洗净，切2寸长的段。

5、锅里起油，温油7成热，下腊肉翻炒。

6、翻炒的过程加味极鲜。

7、肉片微微变色，出来香味入蒜苗翻炒。

8、加食盐，食盐一点少放，腊肉本身有咸味，一点食盐只是给蒜苗加滴。

9、翻炒至蒜苗断生即可。