丝瓜肉末汤的做法_肉末蒸丝瓜怎么做 丝瓜的做法

主料：肉末80g ，丝瓜1根

配料：油适量，盐2g ，姜10g ，糖1g， 老抽3g ，黄酒10g

做法

1、丝瓜洗净，刮掉外皮，切等长的段，再一切四瓣，整齐的码放到盘中。

2、上笼中火蒸5分钟

3、锅中放适量油，炒香姜末后下入肉末，炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒，炒香备用。肉末炒香备用。

4、蒸好的茄子拿出来，炒好的肉末浇上面即可。