[豆腐的做法大全]豆腐的做法 鲜虾豆腐汤怎么做

主料：海虾250克、豆腐3块、鸡蛋1个、玉米半个

配料：料酒1/3汤匙、胡椒粉少许、淀粉1茶匙、盐适量

做法

1、材料准备好。

2、豆腐焯水后切成小块，玉米粒弄好。

3、海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟。

4、鸡蛋打散备用。

5、玉米粒焯一下水。

6、锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开。

7、接着下入玉米粒，煮2分钟。

8、接着下入虾仁，煮至虾仁变红。

9、沿锅边倒入打散的鸡蛋。

10、蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡。

11、最后入盐调味。

12、盛碗。