莲藕的做法大全_莲藕的做法 糖醋藕丁如何做

主料：藕适量

配料：糖、葱花、醋、油盐、鸡精、酱油、淀粉各适量

做法

1.藕切一厘方米左右的丁，清洗干净;葱切碎备用。

2.取一小碗放入两勺酱油，一勺醋，两勺糖，一勺半淀粉，两勺清水拌均，放一边备用。

3.锅内油烧六成热，下藕丁翻炒，放一勺盐，半勺鸡精，继续炒约一分钟左右，将碗内的调料倒入锅内，将调料与藕丁充分炒均，充分让每块藕丁都裹满调料。炒均后另入葱花即可出锅。