高血压（hypertensive disease）是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。其还可伴有心脏、肾脏、血管和脑等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。炎夏向来是高血压患者比较难过的季节，不少人因饮食起居调理不当出现病情加重甚至引发多种并发症。下面我们就来看一下治疗高血压的食物：
1.萝卜：萝卜内含多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，萝卜清热利尿、凉血止血的功效，这是治疗高血压的食物中的佳品。其在这 药价横飞 的年代，萝卜的确是一个价廉物美的选择。其用法为：取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次。
2.葫芦：含有丰富的维生素B、C、糖、脂肪、蛋白质等，具有清热、利尿、降血压的功效。用法：取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20～30毫升，每天2次。
3.木耳：具有补益气血凉血止、降脂降压的功能。治疗方法：取黑木耳10克，洗净，以清水泡透，然后加冰糖清蒸1～2小时，每晚睡前常服。可治高血压、动脉硬化。
4.西瓜：西瓜除了不含脂肪外，它的汁几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津、暑热烦渴的妙品，也是治疗高血压的佳品。治疗方法：取西瓜汁100毫升。每日2次饮服：或取西瓜翠衣12～15克、草决明10克，同煎当茶饮。
5.芹菜：富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，营养价值高，药用价值大，具有降血压降脂的功效。治疗方法：取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20～30毫升，每天2次：也可用芹菜250克、大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。芹菜应该是大家熟知的治疗高血压的食物。
6.莼菜：以江苏太湖、所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
7.大蒜：含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素，具有止咳平喘、通窍行水的功能，是治疗高血压的常用食物。治疗方法：取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃2～4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天；若伴有高血脂，则用大蒜捣汁，加适量牛奶口服，适用痰湿偏盛者。
8.番茄：含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素，是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食物。治疗方法：取红番茄1～2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程；若高血压伴有高血脂症，则取红番茄100克，洗净绞汁，取天麻10克，浓煎取汁，再将二汁合并混匀，温服，每次30毫升，每天2次。
9.韭菜：韭菜可降低人体内胆固醇、甘油三脂，用韭菜与瘦肉煮汤，常食可见降低血压效果。
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